维生素A的功效 维生素A的作用

2020年02月24日 来源:

维生素A以及它对应的一系列代谢产物和前体,对咱们的血管、皮肤、眼睛、骨骼的发育和稳定,起到极重要的作用。

今天我们一起来了解一下维生素A的功效有哪些。

1、维持正常视觉功能

由肝脏释放的视黄醇与视黄醇结合蛋白(RBP)结合,在血浆中再与前白蛋白结合,运送至视网膜,参与视网膜的光化学反应,若维生素A充足,则视紫红质的再生快而完全,故暗适应恢复时间短;若维生素A不足,则视紫红质再生慢而不完全,故暗适应恢复时间延长,严重时可产生夜盲症。

2、细胞生长和分化

维生素A有助于细胞增殖与生长。

核激素超家族受体在细胞生长,分化,增殖及组织更新有一定的影响。

3、维护上皮细胞的健康

维生素A可参与糖蛋白的合成,这对于上皮的正常形成、发育与维持十分重要。

当维生素A不足或缺乏时,可导致糖蛋白合成中间体的异常,低分子量的多糖—脂的堆积,引起上皮基底层增生变厚,细胞分裂加快、张力原纤维合成增多,表面层发生细胞变扁、不规则、干燥等变化。

4、免疫功能

维生素A通过调节细胞和体液免疫提高免疫功能,通过调控靶细胞基因的相应区域,促进免疫细胞产生抗体的能力,也可以促进细胞免疫的功能,以及促进T淋巴细胞产生淋巴因子。

5、抗氧化作用

类胡萝卜素能捕捉自由基,猝灭单线态氧,提高抗氧化防御能力。

流行病学研究表明,高维生素A和 β-胡萝卜素摄入量者患肺癌等上皮癌症的危险性减少。

6、抑制肿瘤生长

近年发现维生素A酸(视黄酸)类物质有延缓或阻止癌前病变,防止化学致癌剂的作用,特别是对于上皮组织肿瘤,临床上作为辅助治疗剂已取得较好效果。

但值得注意的是,维生素A仅需要微量,多余的都会被身体排出。

确保定期提供必要数量以获得最佳效果。

过量服用会产生视力模糊和恶心等有害症状。

严重的症状可能包括生长迟缓,脾脏和肝脏肿大等。

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