预防心血管疾病鲜虾肉末蒸豆腐

2020年03月24日 来源:

冬季气温不稳定,屋内外温差大,对于老年人要时刻注意身体,尤其有心血管疾病患者,饮食清淡,吃些营养餐鲜是肉末蒸豆腐,造型可爱,味道不错,适合老年人食用。

【预防心血管疾病鲜虾肉末蒸豆腐】

主料:豆腐一块 、

辅料:猪肉末适量、虾仁适量、

步骤:

1,把猪肉和虾切小,放入容器里

2.启动料理棒搅打肉末

3.加入盐、胡椒粉、生粉搅打均匀

预防心血管疾病鲜虾肉末蒸豆腐

4.把肉末放在豆腐上

5.蒸8分钟即可

预防心血管疾病鲜虾肉末蒸豆腐

小贴士

肉末加入调味料要顺一个方向搅打上劲

豆腐的食用效果

1.更年期的“保护神”

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2.预防心血管疾病

预防心血管疾病鲜虾肉末蒸豆腐

豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

3.降低乳腺癌的几率

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

4.抗血栓

制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

5.牛奶的替代品

豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

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