宝宝秋季食谱:玛瑙蒸蛋

2020年03月16日 来源:

玛瑙蒸蛋怎么做?玛瑙蒸蛋需要哪些材料?漂亮的蒸鸡蛋,做法非常简单,是待客的一道好菜,沾点料汁就很美味~鸡蛋犹如玛瑙一样,看着就漂亮!

主料:3个鸡蛋、1个皮蛋

配料:适量生抽、适量芥末

制作步骤

1、准备材料。

2、皮蛋切成小丁,尽量多选用皮蛋的蛋清,蛋黄少用些。

3、鸡蛋壳扎一个大孔,挑开里面的鸡蛋薄膜。

4、给里面塞入一些皮蛋丁。

5、上锅蒸10分钟,熟了去壳。

小贴士

1.皮蛋切丁多选用蛋清部分,这样做出来的更像玛瑙。

2.用筷子在鸡蛋壳上扎孔,在鸡蛋大头的那头扎更容易。

3.调料汁,酱油醋,或者生抽芥末,沾着吃都很不错。

秋季养生

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